Fırında Sebze :)

Siz de benim gibi sebzeleri yağda kızarak yemek istemiyorsanız o zamn sebzelerimizi fırına atalım...

Fırında nar gibi kızarmış;

Patlıcan,

Kabak,

Patates,

Soğan ...

Sebzelerimizi soyduktan sonra, patlıcanları soyup tuzlu suda bekletelim ki diger sebzeleri soyarken kararmasınlar :) dilediğiniz şekilde doğrayın,

Fırın tepsinine pişirme kağıdı sererek sebzelerimizi üzerine dizelim,

Fırça yardımı ile tercihen zeytinyağını (dilerseniz diğer sıvı yağlarıda kullanabilirsiniz) sebzelerimiz üzerine sürelim.

200 derecede 30-40 dk arası kızarmaya bırakalım...

Pişirme süresi, sebzelerin kalınlığı ile değişebilir. En geç pişen patates olacağı için patatesleri kontrol ederek, piştiklerinden emin olabiliriz...

Ben taze sarımsağı çok sevdiğim için 2 dal taze sarımsağı, bir kase yoğurtla karıştırıp, sebzelerimin üzerini süsleyerek sofraya getirdim ....

Afiyet olsun...